Core77 : Professional Food Design Top AwardCore77 : 1ere prix en Food Design

Core77 : 1ere prix en Food Design

We are very thrilled to announce the Professional Food Design category first place award in the 2012 Core77 design competition! Congratulations to all the finalists in this important forum for the advancement of Industrial Design, and to Core77 and the Food Design jury for bringing this innovative and important category...
FoodNests in Gwangju Design Biennale 2011"FoodNests" au Biennale du Design Gwangju 2011

« FoodNests » au Biennale du Design Gwangju 2011

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FoodNest Project VideoFoodNest Project Video

FoodNest Project Video

Diane Bisson and Vito Gionatan Lassandro discuss the FoodNest project. This video was shown at Appartamento Lago during the entire week of the Salone del Mobile 2011 in Milan.
Edible Food NestsFood Nests

Food Nests

Premiered recently in Milan on April 13 at the Salone del Mobile 2011, this project is a collaboration between Diane Bisson and Vito Gionatan Lassandro. « Food Nests » is an exploration into edible container forms that use the tomato as principal food material in different forms – crunchy, soft, jelly-like and...
Translucent Edible BowlsBols comestiblesavec transparence

Bols comestibles
avec transparence

First presented at the SAT (Société des Arts Technologiques) Regard9 event in May 2010, these translucent bowls are made (moulded) using food grade silicone moulds and a variety of fruit and vegetable ingredients. Each bowl can contain hot or cold liquids as well as any solid food, and colors and...
Latest entries
Taste No Waste :Milan & Salone del Mobile 2011

Taste No Waste :
Milan & Salone del Mobile 2011

Diane Bisson will be exhibiting brand new work during the Salone del Mobile 2011 at the Appartamento Lago in collaboration with Vito Gionatan Lessandro, president of Fooda Milan. On display will be a series of « food nests« , designed to hold small or large amounts of complimentary foods, and invite the user to do away with...
Prix Gourmand World Cookbook Awards

Prix Gourmand World Cookbook Awards

After several rounds of judging and a record number of submissions from around the globe, Edible has won one of the most prestigious food book design prizes possible! Recipient of the prize for « Best Cookbook Design in the World for Professionals », Edible takes fourth place worldwide among the more than 8,000 submissions of books on...
Société Alcuin :Gagnant d'un prix prestigieux!

Société Alcuin :
Gagnant d’un prix prestigieux!

Edible : Food as material has won a bronze in the 2010 Alcuin excellence in book design awards, in the « Prose, Non-fiction, illustrated » category. The Alcuin Society, which began in 1981, is the only national book design competition in Canada. Winning books are contributed to permanent collections in Canada, the UK, Germany and Japan. This...
CommissairesComestible : l'aliment comme matériau

Comestible : l’aliment comme matériau

Échantillons des matériaux comestibles

Échantillons des matériaux comestibles

Comestible propose de faire entrer la nourriture au sein du répertoire des matériaux de fabrication de produits. Gastronomie et science de la transformation de la matière se côtoient pour explorer les manières possibles de mettre en forme les aliments. Ce terrain d’investigation s’appuie sur une vision résolument tournée vers le développement durable et explore le...
Lancement du livre! Comestible : l'aliment comme matériau

Lancement du livre!
Comestible : l’aliment comme matériau

Diane Bisson livre une réflexion toute en couleurs et en textures sur la cuisine et nos habitudes alimentaires. Devant la prolifération de contenants jetables, l’auteure relève le défi de transformer l’aliment en véritable matériau de production.Comestible, L’aliment comme matériau présente le résultat de ce parcours, à la fois créatif et scientifique, à travers les magnifiques...
Universal Exposition 2005 : Aichi, Japan

Universal Exposition 2005 : Aichi, Japan

Photo by Gnsin
Prototypes de Contenants

Prototypes de Contenants

En 2003, le Design Exchange (Toronto) invite cinq designers et architectes canadiens à contribuer à l’exposition japonaise RE DESIGN: Daily products for the 21st century, commissionnée par le designer graphiste de renom Kenya Hara. L’exposition invite à questionner la fonction et l’esthétique des objets du quotidien. Diane Bisson y présente une série de 5 prototypes...
RE:Design Daily products for the 21st century

Daily products for the 21st century

Catalogue de l’exposition Japonaise RE DESIGN daily products for the 21st century, commissionnée par Hary Kara en 2003. Au Canada, l’exposition a été présentée au Design Exchange de Toronto. Dans le cadre de cet événement, cinq designers canadiens ont été invités à contribuer à l’exposition et un addendum au catalogue a été publié. Diane Bisson...